Biscuits au citron, moelleux et moelleux, avec un dessus croustillant, parfaits pour servir avec une verrine de fruits. Je ne sais pas pour vous, mais j’adore tout ce qui a le goût de citron. Sorbets, tartes et autres gâteaux.
Ingrédients :
1 œuf
150 grammes de farine
200 grammes de sucre en poudre
100 grammes de beurre
1 citron non traité
1/2 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment alors réaliser ces Cookies au citron ?
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Préchauffer le four à 6ème température (180°), Couvrir la plaque de cuisson avec du papier sulfurisé
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et ajouter les œufs, Bien mélanger, puis ajouter petit à petit la levure chimique.
Frottez le zeste de citron à l’aide d’une râpe, Si nécessaire, coupez-le avec un couteau pour obtenir un zeste très fin, Pressez le citron et versez le jus et le zeste dans la pâte, Bien mélanger.
Faire des petits tas régulièrement espacés sur la plaque du four, Cuire 10 minutes.
Les Cookies au citron sont prêts, servez et régalez-vous !
