Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Cookies au citron : Il est temps de proposer une recette healthy et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ces cookies au citron car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.
Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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⦁ Le jus d’un citron.
⦁ 1 préparation de gâteau au citron.
⦁ 60 ml d’huile végétale.
⦁ Le zeste d’un citron.
⦁ 2 œufs.
⦁ 1 cuillère à café d’extrait de vanille.
Préparation :
Comment préparer ces cookies au citron ?
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Préchauffez tout d’abord four à 180°c, Th. 6. Placez la préparation de gâteau dans un mélangeur, ajoutez les œufs et l’huile, et mélangez bien. Dans un autre bol, mélangez l’extrait de vanille, le jus et le zeste de votre citron, puis mélangez jusqu’à consistance homogène.
À l’aide d’une petite cuillère, déposez des noisettes de votre préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Pensez à BIEN espacer les cookies entre eux, sinon vous allez vous retrouver avec un cookie géant !
Placez ensuite le tout au four, et laissez cuire pendant 10-12 minutes en surveillant bien vos cookies. Ils doivent être bien gonflés et dorés. Retirez vos cookies du four et laissez-les finalement tiédir pendant 15 minutes avant de servir.
Votre cookie au citron est prêt ! Bon appétit !
