Le gâteau roulé est un gâteau que tout le monde aime beaucoup. Voici donc comment le préparer au mieux de vos propres mains.

Si vous souhaitez réaliser un gâteau agréable à la fois en apparence et en goût, c’est le moment de préparer ce délicieux gâteau roulé.

Dans le monde entier, il y a certainement eu au fil du temps de nombreuses recettes très appétissantes, ne serait-ce que dans la catégorie des gâteaux. Aujourd’hui, en effet, on n’a que l’embarras du choix.

Dans les prochaines lignes, nous nous intéresserons plus particulièrement au gâteau roulé qui, selon la région d’origine, peut également être appelé girella ou petit pain suisse.

Sans entrer dans les détails, ce type de gâteau est préparé en plaçant la garniture dans une feuille de génoise, créant ainsi une sorte de spirale. Ici aussi, bien sûr, différents ingrédients peuvent être utilisés pour réaliser les versions les plus diverses.

À cet égard, nous examinerons ci-dessous une recette très simple, à la portée de tous, qui ne nécessite pas une longue préparation ni même beaucoup d’ingrédients.

En résumé, il s’agit d’un bon gâteau, beau à regarder et même bon marché, adapté à tous les budgets.

Gâteau roulé

Ingrédients

  • 5 œufs
  • 90 g de farine
  • 50 g d’huile végétale
  • sel
  • sucre
  • farine

Préparation

  1. Tout d’abord, verser 5 jaunes d’œufs dans un bol, assaisonner avec une pincée de sel et battre avec un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit assez crémeux.
  2. Battre également les blancs des 5 œufs avec le fouet électrique et ajouter 70 g de sucre à trois reprises, jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  3. Verser le mélange de jaunes d’œufs précédemment créé dans ce bol et bien mélanger.
  4. Tamiser ensuite 90 g de farine, 2 g de levure chimique et mélanger à nouveau.
  5. Dans un bol, mélanger 50 g d’huile végétale à la pâte créée et l’ajouter au bol contenant le reste de la pâte.
  6. Verser ce mélange dans un moule rectangulaire, tapissé de papier sulfurisé, et faire cuire à 170 degrés pendant 30 minutes.
  7. Faites ensuite de petites entailles aux extrémités du rectangle et étalez de la confiture sur le dessus, comme indiqué sur l’image, puis enroulez le tout pour former un rouleau. Fixez-le avec un morceau de scotch et mettez-le au réfrigérateur pendant 1 heure.

Le gâteau roulé est prêt.