Découvrez la recette du gratin de chou-fleur au jambon. Un délicieux gratin qui change du classique « à la Béchamel ». Vraiment délicieux. Super simple et rapide à faire quand on n’a pas le temps et que les enfants adorent le chou-fleur.
Ingrédients :
– 1 chou-fleur
– 20 cl de crème fraîche
– 150 g de gruyère râpé
– 2 tranches de jambon
Préparation :
Comment préparer ce Chou-fleur gratiné au jambon ?
Coupez le chou-fleur en morceaux et faites-le cuire dans l’eau bouillante pendant 20 minutes.
Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en carrés.
Égoutter le chou-fleur cuit puis réduire en purée.
Ajouter 9/10 de crème fraîche et bien mélanger.
Ajoutez ensuite les 3/4 du fromage et du jambon, répartis uniformément.
Verser le mélange sur une plaque à gratin, recouvrir du reste de fromage et de crème.
Cuire environ 15 minutes au four à feu moyen et faire dorer encore 5 minutes. C’est prêt.
Votre Chou-fleur gratiné au jambon est prêt !
