Envie d’une recette facile et rapide à réaliser, crémeuse et savoureuse, ce chou-fleur gratiné au bacon et à la Fontina est parfait que ça soit en déjeuner ou en diner accompagné d’une riche salade et d’une boisson de votre choix. Découvrez cette recette ultra facile et c’est à vous de jouer !
Si vous êtes en manque d’inspiration, ce chou-fleur gratiné au bacon et à la Fontina est fait pour vous. Nous sommes prêts à parier qu’une fois que vous aurez présenté ce plat sur la table, il disparaîtra dans quelques minutes !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 pincée de chou-fleur
5 cuillères à soupe de Grana Padano AOP (ou parmesan)
3 tranches de bacon
Le beurre
200 g de Fontina
Sel
Préparation :
Comment préparer ce chou-fleur gratiné au bacon et à la Fontina ?
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Lavez d’abord le chou-fleur et divisez-le en petits morceaux, puis faites-les bouillir pendant environ 15 minutes.
Une astuce pour rendre l’odeur moins forte est de presser un demi-citron dans l’eau bouillante et de laisser le citron pressé cuire avec le chou. Une fois cuit, il doit être al dente, égoutter et mettre dans un bol.
Pour la béchamel, procédez comme indiqué dans la recette de base, mélangez le chou-fleur avec la sauce, la Fontina en gros cubes et ajoutez la Grana.
Graisser un plat allant au four avec du beurre, coulez 1-2 cuillères à soupe de béchamel et mettre le chou-fleur mélangé avec la béchamel et saupoudrer la surface avec plus de fromage et le bacon coupé en lanières, cuire au four à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
Maintenant, votre chou-fleur gratiné au bacon et à la Fontina est prêt !
