Cheesecake aux fraises léger avec seulement 84 kcal: tout ce dont vous avez besoin est un mixeur!

Aujourd’hui, je veux vous offrir un cheesecake délicieux et léger, pour pouvoir manger sans ces terribles sentiments de culpabilité, en fait il ne contient que 84 calories par tranche. Mais non seulement c’est vraiment rapide à faire, très peu d’ingrédients et un simple mixeur!

En quelques minutes, vous pouvez mettre au four un vrai régal, excellent à tout moment de l’année mais surtout en été! Le froid du frigo est vraiment le top.

On peut le faire avec des pommes, des poires, des baies, des ananas (dans ce dernier cas on fait attention à la partie boisée du fruit) bref, on laisse libre cours à notre imagination.

Mais regardons ensemble comment procéder!

Cheesecake aux fraises léger avec seulement 110 calories. ingrédients et procédure

Pour 6 portions de 84 kcal, nous aurons besoin de:

  • 350 grammes de yaourt grec
  • 85 grammes d’érythritol
  • 150 grammes de fraises ou de fruits de votre choix
  • 50 grammes de fécule de maïs
  • 1 œuf entier
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou sachet

Temps:

  • préparation 10 minutes
  • cuisson 30 minutes

Préparation :

Tout d’abord, lavez bien les fraises sous l’eau courante et coupez-les en quartiers. Ensuite, nous prenons un mixeur (ou un mixeur) et insérons tous les ingrédients : le yaourt, l’édulcorant (vous pouvez également utiliser du liquide, ajoutez-le à votre guise et à votre goût), les fraises, la fécule de maïs, la vanille, le œuf et allumez le mixeur.

Nous devons obtenir une pâte crémeuse, lisse et sans grumeaux.

Maintenant, nous avons besoin d’un moule à charnière de 18 centimètres, tapissez-le de papier sulfurisé et versez-y le mélange.

Nous transportons dans un four statique à 180 degrés, ou dans un four ventilé à 170 degrés. Laissez cuire environ 30 minutes. Notre cheesecake sera cuit lorsqu’il ne vacillera pas et se révélera bien ferme.

Nous sortons du four, laissons refroidir complètement et décorons avec des fraises fraîches tranchées. Je recommande de le mettre au réfrigérateur pendant quelques heures, très froid c’est mieux!

Je n’ai plus qu’à vous souhaiter à tous un bon appétit et la prochaine recette!