Gâteau renversé à l’ananas : très onctueux !

Découvrez cette recette facile de gâteau à l’ananas. C’est un dessert très moelleux à l’ananas trempé dans du sirop de fruits. Ce dessert est parfait pour terminer le repas de façon gourmande. Et surtout, il brille avec ses belles tranches d’ananas trempées dans du caramel.

 Pour que la recette soit réussie, les ingrédients doivent être correctement dosés et préparés avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous.

Ingrédients :

150 gr de farine

110 g de sucre

3 œufs

1 sachet de levure chimique

90 g de beurre à température ambiante

v1 boite d’ananas au sirop

Caramel :

100 gr de sucre

30 ml d’eau

½ jus de citron

Décoration :

jus de la boite d’ananas

cerises confites ( facultatif)

Préparation :

Comment réaliser ce Gâteau renversé à l’ananas ?

——-

Chauffer le four à 180°.

Mettre le sucre dans une casserole avec l’eau et le jus de citron, faire bouillir 15 minutes jusqu’à obtenir du caramel

Tapisser le fond du moule d’un moule légèrement graissé avec du caramel liquide.

Déposer les tranches d’ananas sur le caramel (réserver le jus).

battre le beurre, le sucre et la vanille jusqu’à l’obtention d’une belle mousse onctueuse

ajouter les œufs un à un tout en battant, puis ajouter la farine et la levure tamisées et verser le mélange sur les rondelles d’ananas.

Cuire pendant 40 minutes.

Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir brièvement sur le fil.

Puis retournez-le sur un plat de service.

Versez délicatement tout le jus d’ananas uniformément sur le gâteau.

Garnir de cerises confites et laisser refroidir avant de servir.

Written by Darroze

Gâteau flan aux pommes Weight Watchers : délicieux !

Gâteau invisible aux Pommes, croustillant !