Pour un dîner très appétissant, différent et terriblement savoureux, il vous faut la tarte salée aux feuilles de navet, car elle vous séduira dès la première bouchée. C’est d’ailleurs la meilleure façon de faire découvrir les légumes aux enfants et d’éviter qu’ils ne commencent à piquer des crises de colère, car vous leur proposerez un plat très excitant dont ils tomberont amoureux.
Une fois que vous l’aurez goûté, vous ne l’oublierez pas, car il s’agit d’un plat spécial qui, par sa simplicité, peut séduire tout le monde et faire du repas un moment de joie. De plus, si vous avez des invités, nous vous recommandons de les surprendre avec ce deuxième plat, et vous verrez qu’il n’en restera pas un seul morceau.
D’ailleurs, vous ferez le bonheur des personnes au régime, car il est extrêmement faible en calories, donc si vous voulez vous faire plaisir, vous pouvez très bien le faire. Il faut également très peu de temps pour la préparer, donc si vous manquez de temps ou n’avez pas envie de passer trop d’heures derrière la cuisinière, il ne fait aucun doute que vous devriez opter pour cette recette.
La recette de la tarte salée aux feuilles de navet m’a été enseignée par une de mes tantes éloignées !
Ingrédients
- 1 kg de feuilles de navet hachées
- 100 g de farine de pois chiches
- 50 g de parmesan râpé
- 1 pomme de terre moyenne, pelée et coupée en dés
- 1 oignon rouge, haché
- 220-260 ml d’eau à température ambiante
- 3 tours d’huile evo (30 ml)
- Suffisamment de poivre
- Suffisamment de sel
Préparation
- Versez d’abord un filet d’huile evo dans une poêle antiadhésive, ajoutez la pomme de terre pelée et coupée en dés, remuez bien et laissez cuire pendant 5 minutes à feu moyen.
- Ajoutez ensuite l’oignon rouge haché, les feuilles de navet hachées, le sel et le poivre, remuez, fermez le couvercle et laissez cuire pendant 9 à 10 minutes à feu doux.
- Pendant ce temps, mettez la farine de pois chiches dans un bol, ajoutez l’eau en deux ou trois fois, mélangez à l’aide d’un fouet à main, ajoutez un peu d’huile d’olive, du sel et mélangez pour obtenir une pâte lisse.
- Graisser un moule rond en verre avec de l’huile d’olive, y placer les fanes de pommes de terre et de navets, les égaliser, verser la pâte, saupoudrer de parmesan râpé et arroser d’un peu d’huile d’olive.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes à une température de 180°C. Une fois la tarte salée terminée, laissez-la refroidir, démoulez-la et dégustez-la.
