Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, casserole de pâte très bonne, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons. Vous serez conquis par le mariage des saveurs et des couleurs dans ce menu. Bref un vrai délice.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 16 oz de ziti, de penne ou autres pâtes courtes, pas cuites

– 1 pot (15 oz) de ricotta

– 1 œuf

– 2 gousses d’ail, émincées

– 1 cuillère à café d’origan, séché

– 1 lb de saucisses italiennes douces, boyaux enlevés

– 1 gros oignon, émincé

– 1/2 cuillère à café de sel

– 1/2 cuillère à café de poivre noir, moulu

– 1 pot 1/2 (26 oz) de sauce à spaghetti, divisée

– 1 mélange (8 oz) de fromage italien, râpé

Préparation :

Comment alors cuire cette casserole de pâtes ?

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Préchauffer tout d’abord le four à 350°F. Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Réserver.

Remplir une grande casserole avec de l’eau salée et faire bouillir à feu vif.

Faire cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient « très » Al dente. Égoutter, rincer sous l’eau froide et réserver.

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

Ajouter la chair de saucisse et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée, environ 8 minutes. Égoutter le gras superflus et réserver.

Mettre la ricotta, l’œuf, l’oignon, l’ail et l’origan dans un grand bol et remuer.

Incorporer les pâtes égouttées, la saucisse, le sel, le poivre et 1/2 pot de sauce à spaghetti. Bien mélanger.

Recouvrir le fond du plat de cuisson avec le 1/3 d’un pot de sauce à spaghetti.

Coucher la 1/2 du mélange de pâtes, ajouter un autre 1/3 de pot de sauce à spaghetti et la 1/2 du fromage râpé.

Ensuite, étaler la moitié restante des pâtes, le dernier 1/3 de pot de sauce à spaghetti et 1/2 du fromage restante.

Couvrir fermement avec une feuille de papier aluminium.

Cuire au four environ 20 minutes. Retirer le papier d’aluminium et remettre au four 8-10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Votre casserole de pâtes est prête !