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Le gâteau aux courgettes, tomates séchées et chèvre est un gâteau rustique très délicieux avec une saveur distinctive qui peut être préparé facilement, rapidement et avec très peu d’ingrédients : pâtisserie, crème de fromage de chèvre, œufs, tomates séchées, courgettes. Prêt en quelques heures.

Cette tarte salée aux courgettes, tomates et fromage de chèvre incarne toutes les saveurs typiques de la Méditerranée, pour un résultat vraiment irrésistible ! Parfait pour l’apéritif et vous envoûtera dès la première dégustation ! Un bon gâteau pour commencer. Parfait avec une gelée de rose bien fraîche !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


Pâte de base :

3 œufs

10 cl de lait

1 gousse d’ail

180g de farine

1 sachet de levure

2 Cuil. à soupe d’huile d’olive

Garniture :

3 petites courgettes

Un petit bouquet de basilic frais

100g de bûche de chèvre

100g de tomates séchées à l’huile

Préparation :

Comment préparer ce Cake courgettes, tomates séchées, chèvre ?


Préparez la garniture :

Lavez les peaux, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Ensuite, coupez-les en petits morceaux juste après. Coupez le fromage de chèvre en cubes, coupez les tomates séchées en petits morceaux et émincez les feuilles de basilic.

Préparer la pâte :

Mélanger les œufs avec la farine et la levure chimique. Ajouter le lait et l’huile et bien mélanger. Pressez la gousse d’ail et ajoutez-la à la préparation. Ajouter la garniture à la composition et bien mélanger. Versez dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 50 minutes.

Votre Cake courgettes, tomates séchées, chèvre est prêt !