🍊 Cake à l’Orange Moelleux aux Pépites de Chocolat : Un Dessert Irrésistible ! 🍫✨

Rien de tel qu’un délicieux cake à l’orange moelleux agrémenté de pépites de chocolat pour sublimer vos goûters ou desserts. Facile à préparer, parfumé et fondant, ce cake est une véritable invitation à la gourmandise. Une bouchée suffit pour succomber à son mariage parfait entre l’orange acidulée et le chocolat fondant.

📝 Ingrédients :

  • 4 oranges
  • 200 g de sucre en poudre (120 g + 80 g séparés)
  • 3 œufs moyens
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 175 g de beurre mou
  • 60 g de pépites de chocolat

👩‍🍳 Préparation du Cake à l’Orange Moelleux aux Pépites de Chocolat

1. Préparation de la base :

  • Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
  • Dans un grand saladier, fouettez le beurre mou avec 120 g de sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
  • Ajoutez les œufs un à un, en fouettant bien entre chaque ajout pour une texture homogène.
  • Incorporez la farine tamisée et la levure chimique.
  • Ajoutez le zeste râpé et le jus d’une orange fraîchement pressée. Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Ajout des pépites de chocolat :

  • Versez la pâte dans un moule beurré et fariné (20 cm de diamètre).
  • Parsemez les pépites de chocolat sur la surface de la pâte et incorporez-les légèrement avec une spatule pour une meilleure répartition.

3. Cuisson du cake :

  • Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 minutes.
  • Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau au centre du cake. Elle doit ressortir sèche.

4. Préparation du sirop d’orange :

  • Pendant la cuisson, versez le jus des 3 autres oranges et les 80 g de sucre restants dans une petite casserole.
  • Faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu’à obtenir un sirop léger.

5. Finition :

  • Dès la sortie du four, arrosez le cake encore chaud avec le sirop chaud. Cette étape garantit un cake ultra-moelleux et délicieusement parfumé.
  • Laissez le cake tiédir dans son moule pour bien absorber le sirop avant de le démouler.

🍽️ Dégustation :

  • Servez le cake légèrement tiède ou froid.
  • Il sera parfait accompagné d’un thé Earl Grey, d’un café ou d’un verre de jus d’orange frais.

💡 Astuces & Variantes :

✅ Ajoutez une touche croquante en parsemant le dessus du cake avec des amandes effilées avant cuisson.
✅ Utilisez du chocolat noir pour une intensité supplémentaire ou du chocolat au lait pour une douceur plus prononcée.
✅ Zestes supplémentaires : Ajoutez des zestes de citron pour une note encore plus rafraîchissante.

🎯 Pourquoi cette recette va vous séduire ?

✅ Facile et rapide à préparer.
✅ Texture ultra-moelleuse, imbibée du sirop d’orange.
✅ Mariage parfait entre l’orange et le chocolat.
✅ Idéal pour un goûter gourmand ou un dessert élégant.

✨ Voilà ! Votre délicieux Cake à l’Orange Moelleux aux Pépites de Chocolat est prêt à régaler vos convives. 🍊🍫

👉 N’oubliez pas de partager vos impressions et de savourer chaque bouchée. Bonne dégustation ! 😊