Je vous présente un bon dessert à base des ingrédients vraiment de base, il s’agit en fait d’une Brioche aux pralines roses avec Thermomix qui a non seulement une saveur légère et fraîche, mais aussi moins de calories. Il s’agit d’une recette facile et rapide à faire. C’est la meilleure recette des desserts que j’ai testé!
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
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500 g de farine
2 œufs
160 g de lait entier
200 g de pralines roses
100 g de beurre mou
60 g de sucre
20 g de levure boulangère
1 cuillère à café de sel
Pour badigeonner :
1 œuf
1 cuillère à soupe de lait
Préparation :
Comment préparer cette Brioche aux pralines roses avec Thermomix ?
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Penser tout d’abord à mettre dans le bol les pralines roses puis mixez 5 secondes à la vitesse 6, et réservez de côté.
Mettez dans le bol le lait, le sucre et la levure puis réglez 4 minutes à 37° à la vitesse 2.
Ajoutez les œufs et la farine puis réglez 10 minutes en fonction épi.
Au bout de la 6 éme minutes ajoutez les morceaux de beurre et le sel par l’orifice.
Enlevez la pâte puis mettez-la dans un saladier, couvrez et laissez lever 1 heure 30 minutes à 2 heures.
Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné puis ajoutez les pralines roses et mélangez le tout.
Puis, façonnez votre brioche et déposez-la dans le moule, couvrez et laissez lever 40 minutes.
Ensuite badigeonnez avec l’œuf légèrement battu avec le lait.
Préchauffez le four à 180°C, puis enfournez 30 à 25 à 35 minutes.
Votre Brioche aux pralines roses avec Thermomix est prête ! Servez-vous !
