Je vous présente un plat simple et exquis ; Bœuf mijoté aux légumes, il s’agit d’une magnifique et délicieuse proposition, parfumée et aromatique pour conquérir même les palais les plus exigeants. Vous surprendrez les invités et les membres de la famille avec une recette unique, qui vous fera recueillir des applaudissements et des compliments inattendus.
Alors si vous voulez vous préparer une recette spéciale, peut-être pour la fête des mères, cela pourrait être pour vous.
Ingrédients :
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500 g de filet de bœuf coupés en morceaux
2 navets coupés en morceaux
150 g champignons de paris émincés
2 gousses d’ail hachées
1 tomate en dès
2 bouillons de bœuf dégraissé
2 cuillères à café d’huile d’olive
5 carottes coupées en rondelles
1 oignon haché
1 feuille de laurier
75 cl d’eau chaude ( délayez les tablettes de bouillon)
1 cuillère à soupe de maïzena
sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ce Bœuf mijoté aux légumes ?
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Commencer par faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole puis ajoutez l’oignon, l’ail et laissez revenir 3 à 4 minutes.
Ajoutez ensuite après les morceaux de bœuf puis laissez cuire 10 minutes.
Versez le bouillon, puis ajoutez la feuille de laurier, le sel, le poivre puis laissez cuire 15 minutes.
Puis ajoutez les navets, les carottes, la tomate et les champignons puis laissez cuire 30 minutes.
Ajoutez la maïzena, remuez puis laissez 5 minutes encore.
Et voilà ! Votre Bœuf mijoté aux légumes est prêt à être manger !
Servez aussitôt votre plat accompagné de riz.
