Pouvoir apporter de délicieux plats sur la table signifie sans aucun doute faire plaisir à toute la famille, et donc aux adultes comme aux enfants, qui ne manqueront pas de manger avec appétit. Et avec le savoureux blanc de poulet au four, vous y parviendrez, car vous ne mécontenterez personne. Et vous donnerez une grande satisfaction au palais de vos convives. En fait, avec ce plat, vous servirez un dîner qui laissera tout le monde sans voix. Car, dans sa simplicité, il est si savoureux qu’il est absolument délicieux et irrésistible.
D’ailleurs, il s’accorde très bien avec un régime contrôlé, car son apport calorique est si faible qu’il ne risque pas de compromettre la forme physique. En d’autres termes, ce plat satisfait les besoins individuels de tous ceux qui le mangent, tout en parvenant à plaire grâce à sa finesse. Vous n’aurez certainement pas le temps de le servir qu’il disparaîtra en un clin d’œil. La préparation est d’une facilité et d’une rapidité qui, croyez-moi, vous surprendront.
La recette du savoureux blanc de poulet cuit au four avec des pommes de terre
Ingrédients
- 300 g de blanc de poulet épais
- 100 g de fromage léger en tranches
- 6 pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1-2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 tomate
- 1 cuillère à soupe de moutarde française
- 1 cuillère à café de piment rouge
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1 pincée de poivre noir
- ½ cuillère à café d’épices pour poulet
- ½ cuillère à café de sel
- Suffisamment d’aneth haché
Préparation
- Dans un petit bol, versez le sel, les épices, le poivre, ½ cuillère à café de piment, l’huile d’olive et la sauce soja et mélangez.
- Huilez le fond d’une lèchefrite, placez-y les poitrines de poulet, badigeonnez-les du mélange obtenu, coupez les tomates en morceaux, assaisonnez-les avec le même mélange et placez-les dans les entailles faites dans la viande.
- Il faut ensuite placer la tomate sur le dessus, ajouter le fromage et faire cuire au four pendant 20 minutes à une température de 200°C.
- Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en longs morceaux, mettez-les dans une casserole remplie d’eau et, une fois qu’elles ont atteint le point d’ébullition, poursuivez la cuisson pendant 2-3 minutes.
- Une fois cela fait, placer le sel, le poivre noir, ½ cuillère à café de piment, la moutarde française et l’huile végétale dans un bol, puis bien mélanger à l’aide d’une spatule de cuisine.
- Egoutter les pommes de terre et les ajouter au mélange, bien mélanger pour assaisonner, transférer dans un plat à four en verre et mettre au four pendant 25 minutes à une température de 200°C.
- Enfin, servez les poitrines de poulet accompagnées des pommes de terre, en les saupoudrant d’aneth.
