J’adore les beignets, qui sont comme moi !!
On n’a pas toujours le temps de faire cette simple recette de A à Z, du fait qu’on a l’habitude de les acheter prêts et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.
Voici alors une nouvelle version de présenter les beignets tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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2 grosses pommes
50 grammes de sucre
Lait froid au goût
Huile de friture
Une pincée de cannelle
Sucre en poudre
200 grammes de farine
1 œuf
Jus d’un citron
Une pincée de sel
Préparation:
Comment cuire ces beignets de pommes frits ?
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Commencer par éplucher les pommes, enlever le cœur avec l’outil approprié et les couper en tranches pas trop fines, dans le sens de la largeur. Les transférer dans un bol et les saupoudrer de jus de citron pour qu’elles ne noircissent pas.
Mélangez ensuite la farine avec l’œuf, le sucre, la cannelle et le sel. Ajouter le lait petit à petit, jusqu’à ce que le mélange soit épais et lisse.
Tremper les tranches de pomme une à une et les verser dans l’huile bouillante. Faites dorer des deux côtés. Les égoutter en les plaçant sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Saupoudrez les beignets de pommes frits de sucre glace et servir.
Vos délicieux beignets de pommes frits sont prêts !
