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Découvrez cette recette super gourmande de beignet de fête alsacienne. Avec un mardi gras sur le dessus, ces beignets salés seraient parfaits !

Ingrédients :

– 1 pincée de sel

– 400 g de farine

– 75 g de sucre

– 3 œufs

– 1 sachet de sucre vanillé

– 2/3 paquet de levure chimique

– 20 cl de crème épaisse

Préparation :

Comment préparer Les Beignets de carnaval alsacien « KÉSALA » ?

Mettre la farine, le sel, le sucre, la levure dans un bol à mélanger.

Ajouter les œufs battus et la crème fouettée.

Travaillez ensemble comme une pâte à gâteau. Et laissez reposer 2 à 3 heures.

Rouler la pâte finement (la saupoudrer de farine pour éviter qu’elle ne colle, après avoir roulé ou sur la table). Découpez les bandes à l’aide de la roulette et façonnez à votre convenance (losange, carré,

cercle, etc.).

Cuire dans une poêle bien chaude.

Saupoudrer de sucre glace… C’est un régal !

Voici Les Beignets de carnaval alsacien « KÉSALA » sont prêtes !