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Les beignets de pommes au citron sont une délicieuse collation. Les pommes sont enveloppées dans une pâte croustillante et bien gonflée. Ces délices à la saveur unique vous inspireront. Découvrez comment les faire en un rien de temps ! La recette est très simple à réaliser.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


3 pommes jaunes

1 cuillère à soupe de sucre

1 citron

Pour la pâte à beignets :

170 g de farine

1 œuf

30 g de sucre

Sucre granulé

300 ml de lait entier à température ambiante

1 cuillère à café de levure chimique

Zeste d’un demi-citron

Huile d’arachide

Préparation :

Comment préparer ces Beignets aux pommes parfumés au citron ?


Tamiser la farine dans un bol avec la levure chimique. Ajouter le sucre puis le lait petit à petit en fouettant le tout. Ajouter également l’œuf et le zeste de citron. Pétrir toute la pâte et la laisser reposer 10 minutes au réfrigérateur.

Eplucher les pommes, ôter le trognon et les couper en tranches. Mettez-les dans un bol avec le jus d’un demi citron et une cuillerée de sucre. Mélanger et laisser mariner 10 minutes.

Faire chauffer l’huile et dès qu’elle est prête (elle doit atteindre 170°), tremper les tranches de pomme dans la pâte et les faire frire en prenant soin de baisser le feu. Lorsque les beignets aux pommes parfumés au citron sont gonflés et dorés, faites-les cuire de l’autre côté. Égoutter l’excès d’huile, laisser refroidir et couvrir de sucre.

Vos Beignets aux pommes parfumés au citron sont prêts !