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Les beignets aux pommes sont un dessert de carnaval populaire qui peut être fait toute l’année, amusant et parfait pour régaler vos amis, vos parents ou même vos enfants ! Ils peuvent être dégustés de plusieurs façons, avec de la grappa, du citron ou du vin blanc, ainsi que sur les pommes, vous pouvez choisir différentes variétés, comme la présure, pour laquelle vous obtiendrez une saveur acide.

Ingrédients :

jus d’un citron

4 pommes dorées ou présure

40 g de sucre glace

150 g de farine

2 œufs

cannelle au goût

1 pincée de sel

200 ml de lait

1 sachet de levure chimique

huile de graines pour frire au goût

Préparation :

Comment préparer ces Beignets aux pommes à la cannelle de grand-mère ?

Commençons à préparer la pâte : battez les œufs dans un bol, ajoutez le lait et une pincée de sel, enfin, la levure chimique et la farine. Mélangez bien le tout et lorsque vous obtenez le mélange d’un, laissez-le de côté.

Cette fois, on opte pour la pomme. Lavez-les, coupez et enlevez la tête, puis coupez-les en morceaux nécessaires (pas trop à casser, environ 5 mm) et mettez-les dans un bol, recouvrez-les de jus de citron.

Tout ce que vous avez à faire est de mettre les morceaux dans une pâte et de les faire cuire dans l’huile bouillante. Lorsqu’ils sont dorés, essuyez la graisse avec un essuie-tout et recouvrez-le de sucre glace mélangé à une pincée de cannelle. Profiter de votre déjeuner!

Beignets aux pommes au Thermomix

Si vous souhaitez utiliser Thermomix, voici la procédure. Mettez les œufs et le sel dans une casserole à grande vitesse. 2 pendant 20 secondes.

Ajouter la farine raffinée, la farine et le lait et laisser mijoter à grande vitesse. 6 pendant environ 40 secondes, vous obtiendrez ainsi une belle pâte.

Alors, il suffit de couper les pommes, de les ajouter au mélange et de les faire revenir dans l’huile bouillante !

Vos Beignets aux pommes à la cannelle de grand-mère est prêtes !