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Un nouveau départ avec du beurre de crevettes ! Ce mariage est toujours en cours et est toujours consensuel.

 Cette recette vous invite à réaliser une petite mayonnaise maison, à base d’œufs, de moutarde, d’huile d’olive, de poivre de Cayenne, de cognac, de ketchup…

Ingrédients :

– 1 boite de crevettes cocktail

– 1 grosse tomate

– 1 oignon vert, émincé

– 1 c. à thé de jus de citron

– 3 c. à soupe de mayonnaise

– 2 avocats

– 1/2 concombre anglais

– 1 c. à thé d’ail, émincé

– 1/2 c. à thé de Tabasco

– Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer l’avocats aux crevettes ?

Couper l’avocat en deux. Égouttez la viande et coupez-la en cubes, puis coupez également la tomate et le concombre en cubes

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients, salez et poivrez et laissez mariner au réfrigérateur 30- 40 min

Versez ce mélange de beurre et le tour est joué !

Voila ! l’avocats aux crevettes est prête !