Pour un dîner alternatif qui allie goût et authenticité, il y a la salade de pommes de terre et de viande, dont les origines viennent d’Allemagne.

Bien qu’il ne s’agisse pas d’un plat typiquement italien, il réussit à satisfaire les goûts locaux, car les ingrédients se marient délicieusement les uns avec les autres.

Bien sûr, vous ferez aussi plaisir aux enfants et les empêcherez de faire leurs crises habituelles, tout en profitant d’un dîner d’un soir où toute la famille s’assoira à table sans se plaindre. De plus, c’est la préparation idéale pour les soirs où vous rentrez tard du travail, car cette recette ne prend pas beaucoup de temps à préparer et le processus est simple et rapide. De plus, si vous le souhaitez, vous pouvez déguster ce plat comme une alternative savoureuse même si vous suivez un régime. Voyons donc comment préparer cette délicieuse salade !

La recette de la salade de viande, de pommes de terre et d’autres légumes est très savoureuse !

Ingrédients

  • 200 g de viande maigre fumée ou cuite au four, coupée en lanières
  • 100 g de fromage scamorza râpé
  • 5 petits concombres marinés coupés en croissants (ou 2-3 grands)
  • 4-5 pommes de terre bouillies, pelées et coupées en morceaux
  • 4 cuillères à soupe de petits pois en conserve
  • 1 oignon, coupé en fines tranches

Pour la sauce

  • 2-3 cuillères à soupe de yaourt blanc
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de moutarde (ou de mayonnaise)

Préparation

  1. Placer d’abord la viande fumée ou cuite au four dans un grand bol, ajouter les concombres marinés coupés en croissants, les pommes de terre bouillies et coupées en morceaux, l’oignon émincé, le fromage scamorza râpé et les petits pois en conserve.
  2. Préparez maintenant la sauce : mettez le yaourt dans un bol séparé, ajoutez la moutarde et le jus de citron, puis mélangez bien à l’aide d’une cuillère à café pour obtenir une crème onctueuse. Si vous n’aimez pas la moutarde, remplacez-la par une cuillère à soupe de mayonnaise.
  3. Enfin, versez la crème obtenue sur votre salade, mélangez-la à l’aide de deux cuillères afin qu’elle se répartisse sur tous les ingrédients, puis choisissez de l’apporter à table à température ambiante ou froide, sortie du réfrigérateur.