Voici une recette facile de clafoutis courgette et saumon, un délicieux clafoutis courgette et saumon fumé, très goûteux et léger à la fois, simple et parfait à cuisiner avec une bonne salade.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Ingrédients :
250 ml de lait écrémé
150 g de saumon fumé
600 g de courgettes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
4 œufs
100 g de farine
30 g de parmesan râpé
30 ml de crème fraîche à 4%
1 gousse d’ail
Préparation :
Comment réaliser ces Clafoutis aux Courgettes et Saumon ?
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Couper les courgettes en tranches et les faire revenir dans l’huile d’olive et l’ail haché quelques minutes.
Battre les œufs avec le lait dans un bol, ajouter la farine, le sel et le poivre et bien mélanger.
Placer les tranches de courgette et de saumon dans un plat allant au four recouvert de papier cuisson, verser le mélange d’œufs dessus et saupoudrer de parmesan râpé.
Chauffez le four à 180 degrés, mettez-y le clafoutis et faites cuire 40 minutes.
