Salade de pommes de terre au thon et œufs, délicieuse !

Voici la recette de Salade de pommes de terre au thon et œufs, une délicieuse salade simple et facile  à préparer, parfaite  en entrée ou même en plat principal.

Ingrédients :

– 600 g de pomme de terre

– 1/2 échalote

– 2 boîtes de thon au naturel

– 3 œufs durs

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– jus de 1 citron

– du persil haché

– sel, poivre, cumin

Préparation :

Comment réaliser cette Salade de pommes de terre au thon et œufs ?

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_ Lavez les pommes de terre et faites-les cuire dans de l’eau salée pendant environ 30 à 40 minutes.

_ Égoutter, laisser refroidir, peler et couper en cubes.

_ Écalez les œufs durs et coupez-les en morceaux.

_ Pelez l’échalote et hachez-la  avec le persil.

_ Mettre l’huile d’olive, le jus de citron, le sel, le poivre et le cumin dans un bol et mélanger.

_ Ajouter le persil et les échalotes et les morceaux de pommes de terre puis mélanger le tout.

_ Ajouter les œufs durs et le thon, puis refroidir la salade pour servir.

Written by Darroze

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