Lorsque nous avons envie de manger quelque chose de sucré, ponctuellement, nous n’avons rien à la maison pour satisfaire notre gourmandise et, par conséquent, nous risquons d’avoir faim. La solution pour éviter cela est donc de préparer soi-même quelque chose, simplement et surtout rapidement.
Comme le gâteau aux pommes et au yaourt, qui est un délice unique en son genre et qui fera vibrer votre palais, vous séduisant dès la première bouchée.
En fait, il est tellement bon que vous le trouverez irrésistible et, en plus de le finir presque immédiatement, vous le ferez certainement pour chaque occasion. De plus, ce gâteau est si parfait qu’il vous permettra de prendre un petit-déjeuner de vrai champion, et donc de commencer la journée en beauté.
Sans oublier qu’il est également idéal pour un en-cas sain, après lequel vous pouvez retourner à vos tâches quotidiennes avec plus d’énergie. En effet, une part de ce gâteau ne contient que 120 calories, ce qui est parfait pour un régime. De plus, vous ne salirez pas trop la cuisine et ne fabriquerez pas trop d’ustensiles, car le mixeur fera le plus gros du travail et, par conséquent, vous ne vous démènerez même pas.
La recette du gâteau aux pommes et au yaourt, plus de pommes que de pâte
Ingrédients
- 100 ml de lait
- 4 pommes
- 2 œufs moyens
- 1 pot de yaourt
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ verre d’édulcorant stevia (ou alternativement de sucre ordinaire ou brun)
- ½ verre de farine
- ½ citron (jus)
Préparation
- Pour commencer, prenez 3 pommes, épluchez-les, coupez-les en morceaux et mettez-les de côté pendant un moment.
- Versez les œufs dans le verre du mixeur, ajoutez l’édulcorant à base de stévia (ou le sucre), le lait, le yaourt et les pommes.
- Fermez ensuite le couvercle, démarrez l’appareil et mixez le tout pendant 2 minutes.
- Ensuite, versez votre mélange dans un bol, ajoutez le jus de citron, la farine et la levure chimique, puis mélangez bien à l’aide d’une spatule.
- Huilez ou beurrez un grand moule rectangulaire de 20×20 centimètres, versez-y votre mélange, garnissez la surface avec la pomme pelée coupée en quartiers, quelques noisettes de beurre et une pincée de sucre.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 50 minutes, en plaçant le moule sur la grille supérieure.
Notes et conseils
Pour préparer le gâteau aux pommes et au yaourt, vous pouvez, si vous le souhaitez, utiliser de la farine auto-levante et ne pas mettre de levure chimique.
