🍎 Gâteau aux pommes et yaourt : Plus de pommes que de pâte, un délice léger ! 🍰✨

Découvrez une recette irrésistible qui va révolutionner vos goûters et vos petits-déjeuners : le gâteau aux pommes et yaourt, où les pommes sont les véritables vedettes ! Ultra-moelleux, léger et gourmand, ce gâteau est aussi rapide à préparer qu’à déguster. Parfait pour ceux qui recherchent une recette simple, saine et délicieuse.

🕒 Temps de préparation et cuisson

  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Portions : 8 parts

✅ Calories par part : Environ 120 kcal

🛒 Ingrédients pour le gâteau aux pommes et yaourt

  • 4 pommes (de préférence sucrées et fermes)
  • 100 ml de lait
  • 2 œufs moyens
  • 1 pot de yaourt nature (125g)
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • ½ verre d’édulcorant stevia (ou sucre ordinaire ou sucre brun au choix)
  • ½ verre de farine
  • ½ citron (jus)
  • Beurre (pour graisser le moule)
  • 1 pincée de sucre (pour la finition)

👩‍🍳 Étapes de préparation du gâteau aux pommes et yaourt

1. Préparation des pommes

  • Épluchez 3 pommes, coupez-les en morceaux et réservez.
  • La 4ème pomme sera utilisée pour la décoration finale.

2. Préparez le mélange au mixeur

  • Versez dans le mixeur : les œufs, l’édulcorant (ou sucre), le lait, le yaourt et les 3 pommes coupées.
  • Mixez pendant 2 minutes jusqu’à obtenir une préparation lisse.

3. Ajoutez les ingrédients secs

  • Transférez le mélange dans un bol.
  • Ajoutez le jus de citron, la farine tamisée et la levure chimique.
  • Mélangez délicatement avec une spatule pour obtenir une pâte homogène.

4. Préparez le moule

  • Graissez un moule rectangulaire de 20×20 cm avec du beurre ou de l’huile.
  • Versez la préparation dans le moule.

5. Décoration finale

  • Découpez la 4ème pomme en quartiers fins et disposez-les harmonieusement sur la surface du gâteau.
  • Ajoutez quelques noisettes de beurre et saupoudrez légèrement de sucre pour une belle caramélisation.

6. Cuisson

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Placez le moule sur la grille supérieure du four et faites cuire pendant 50 minutes.
  • Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

🌟 Astuces et conseils pour un gâteau réussi

  • 🍏 Choisissez des pommes fermes pour qu’elles gardent leur forme pendant la cuisson.
  • 🍋 Le jus de citron préserve la fraîcheur et évite l’oxydation des pommes.
  • 🍯 Pour une version encore plus gourmande, ajoutez une touche de miel au mélange.
  • 🌾 Vous pouvez remplacer la levure chimique par de la farine auto-levante si nécessaire.

🍴 Dégustation et conservation

  • Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler et de le servir.
  • Saupoudrez-le de sucre glace pour une belle finition.
  • Conservez-le dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours à température ambiante.

📝 Pourquoi vous allez adorer ce gâteau ?

✅ Facile et rapide à préparer
✅ Riche en fruits et faible en calories
✅ Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter
✅ Moelleux et fondant
✅ Adaptable avec vos ingrédients préférés

🍂 Un gâteau aux pommes et yaourt irrésistible ! 🍰✨

Préparez ce délicieux gâteau aux pommes et au yaourt pour vos petits-déjeuners ou vos goûters. Son moelleux et son goût fruité vont ravir vos papilles à chaque bouchée. Alors, prêt à vous lancer ? 👩‍🍳🍏

👉 Partagez cette recette gourmande avec vos amis et régalez-vous ! 🥳❤️