Le cheesecake au chocolat : Savoureux !

Avec les biscuits Oreo, nous pouvons créer un dessert vraiment irrésistible.

La recette d’aujourd’hui est un gâteau au fromage au chocolat et des biscuits Oreo, qui sont prêts en seulement cinq minutes.  Bon et chocolaté, très facile à réaliser.  Il suffit d’utiliser le mélangeur et le reste est fait.

 C’est tout ce dont vous avez besoin pour compléter votre dessert.

Ingrédients :

Pour la base, nous devons utiliser:

70 gr de beurre fondu

200 gr de biscuits Oreo

Les ingrédients pour la garniture sont :

600 gr de fromage à la crème

50 grammes de lait concentré

300 grammes de chocolat

100 gr de crème liquide

Nous fabriquons la couverture en utilisant :

100 gr de chocolat

130 gr de crème liquide

Préparation :

Comment réaliser Le cheesecake au chocolat ?

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Prenez les biscuits Oreo dans un grand bol et mélangez avec un mélangeur à poudre.

Si vous avez un mélange granuleux, ajoutez le beurre fondu puis mélangez à la spatule.

Lorsque le beurre est complètement absorbé, déposer le résultat au fond du moule (18 x 18 centimètres) et bien presser avec le fond du verre.

Puis on le met au frigo pour durcir.

Passons maintenant au rembourrage.

Verser le fromage à la crème, la crème épaisse et le lait concentré dans un grand bol. Mélanger légèrement les ingrédients et mélanger avec un mélangeur à poudre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter ensuite le chocolat pré-fondu dans la casserole et recommencer à mélanger avec notre spatule.

Lorsque vous obtenez une crème homogène, mettez-la dans un moule et lissez-la bien.

On remet le gâteau au frigo, puis on s’occupe du couvercle.

On pose la marmite sur la cuisinière et on y verse la crème liquide. Ajoutez ensuite le chocolat, cassé en gros morceaux, et remuez jusqu’à ce qu’il fonde et que tout soit bien mélangé.

Lorsque le chocolat est prêt, versez-le sur le gâteau afin qu’il soit entièrement recouvert.

Nous attendons que le chocolat se solidifie et le servons à table.

Le cheesecake au chocolat est prêt !

Written by Darroze

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