Découvrez la recette du pain de viande, une recette pratique et peu coûteuse. Même si vous surveillez votre budget, vous pouvez toujours trouver un moyen de déguster de la viande hachée.
Cette recette se prépare à l’infini en variant les gourmandises. L’avantage de cette recette économique est qu’elle s’adapte à tous les ingrédients que vous avez dans votre placard.
Alors, plus d’excuses pour cuisiner. Vous avez trouvé une recette qui répond à tous vos critères. Simple non ? Si vous souhaitez voir une version simplifiée de la recette, veuillez regarder la vidéo d’accompagnement.
Ingrédients :
– 1 lb de boeuf haché maigre
– 2 tranches de pain aux patates
– 1 gousse d’ail hachée
– 3 c. à soupe d’oignon coupé en dés
– 1 gros oeuf d’œuf
– 1/8 c. à thé de poivre
– 1/4 tasse de lait
– 2 c. à thé de sauce Worcestershire
– 1 cuillère à café de sauge fraîche hachée
– 1/4 c. à thé de sel
– 1/4 c. à thé de moutarde moulue
– 1/3 tasse de ketchup Heinz
Préparation :
Comment réaliser ce Pain de viande ?
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Préchauffer le four à 350°F. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l’ail et l’oignon.
Déchirez le pain en petits morceaux et ajoutez-le au mélange de boeuf.
Ajouter le lait, la sauce Worcestershire, la sauge, le sel, la moutarde, le poivre et l’œuf au mélange de bœuf. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés.
Placer le mélange de bœuf dans un plat allant au four non graissé. Former un moule à pain de 8 x 4 pouces et étaler le ketchup dessus.
Cuire à découvert pendant 50 à 60 minutes, jusqu’à ce que la viande et les jus ne soient plus roses, ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré au centre du pain indique 160 °F et que le centre ne soit plus rose.
Laisser reposer le pain 5 minutes. Retirez le pain de la poêle et coupez-le en tranches.
