Avec seulement trois ingrédients simples — une pomme, un œuf, et de la farine — préparez des gâteaux incroyablement savoureux, sans four. Ce dessert rapide est parfait pour un petit-déjeuner sain, un goûter improvisé, ou simplement pour satisfaire une envie gourmande.

Pourquoi Opter pour des Gâteaux Faits Maison ?

Les pâtisseries maison sont :

  • Sans conservateurs : Plus saines et naturelles.
  • Économiques : Préparées avec des ingrédients de qualité que vous avez probablement déjà.
  • Adaptables : Vous contrôlez la quantité de sucre et de graisses selon vos besoins.

Valeurs Nutritionnelles des Pommes

Les pommes, riches en fibres et en antioxydants, contiennent également :

  • Vitamines : C, B6, K, et B2.
  • Minéraux : Potassium et calcium.
  • Sucres naturels : Fructose et glucose pour une énergie saine. Elles sont idéales pour une alimentation équilibrée, faibles en calories et parfaites pour des recettes légères.

Ingrédients

  • 1 pomme (pelée et coupée en petits morceaux)
  • 1 œuf entier
  • 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
  • Sucre vanillé (au goût)
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 pincée de sel fin
  • 200 g de yaourt nature
  • 50 ml de lait
  • 350 g de farine à gâteau (tamisée)
  • 7 g de levure chimique
  • Poudre de cannelle (au goût)
  • Huile de friture (au goût)

Matériel

  • 1 grand bol
  • 1 fouet à main
  • Tamis à farine
  • 1 spatule souple
  • 1 cuillère à mélanger
  • 1 poêle à frire
  • 1 pince de cuisine

Préparation

Étape 1 : Préparer les Pommes

  • Pelez et épépinez la pomme.
  • Coupez-la en petits morceaux.

Étape 2 : Mélanger les Ingrédients

  • Dans un grand bol, cassez l’œuf entier.
  • Ajoutez le sucre cristallisé, le sucre vanillé, l’huile, et une pincée de sel.
  • Mélangez vigoureusement avec un fouet jusqu’à obtenir une consistance homogène.
  • Incorporez le yaourt, les morceaux de pommes, et le lait en mélangeant bien.

Étape 3 : Ajouter la Farine

  • Tamisez la farine avec la levure chimique directement dans le bol.
  • Pétrissez d’abord à la cuillère, puis à la main jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.

Étape 4 : Façonner les Gâteaux

  • Graissez vos mains avec un peu d’huile.
  • Prenez une cuillerée de pâte et façonnez-la en petites boules ou saucisses.
  • Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.

Étape 5 : Cuire les Gâteaux

  • Chauffez l’huile de friture dans une poêle.
  • Faites frire les gâteaux des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  • Retirez-les et déposez-les sur du papier absorbant.

Étape 6 : Enrober les Gâteaux

  • Mélangez du sucre en poudre et de la cannelle dans un plat.
  • Roulez les gâteaux encore chauds dans ce mélange pour un enrobage sucré et parfumé.

Astuces et Variantes

  • Ajoutez des saveurs : Intégrez des raisins secs ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de gourmandise.
  • Utilisez d’autres fruits : Remplacez la pomme par de la poire, de la banane ou même de l’ananas.
  • Accompagnement : Servez avec une boule de glace vanille ou un filet de caramel pour un dessert encore plus raffiné.

Dégustation

Ces gâteaux sont prêts à être dégustés en moins d’une heure. Leur texture moelleuse et leur saveur sucrée légèrement épicée à la cannelle en font une collation parfaite. À savourer avec un thé ou un café pour un moment de pur régal ! Bon appétit !