🍊 Gâteau Moelleux à l’Orange en 5 Minutes : Simple et Délicieux ! 🍰✨

Ce gâteau moelleux à l’orange, prêt en seulement 5 minutes au micro-ondes, est la solution parfaite pour un dessert rapide ou un goûter improvisé. Avec son goût frais d’orange et son sirop délicieusement parfumé, il est léger, sucré, et idéal pour ceux qui surveillent leur ligne tout en se faisant plaisir.

📝 Ingrédients :

Pour le gâteau :

  • 100 g de farine 🌾
  • 40 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de cassonade) 🍬
  • 30 g de farine d’amande 🌰
  • 5 g de levure chimique 🥄
  • 70 g d’huile de graines 🌻
  • 3 œufs 🥚
  • 1 pincée de sel 🧂
  • Le zeste d’une orange 🍊

Pour le sirop :

  • Jus de 2 oranges (200-250 ml) 🍊🥤
  • Le zeste d’une orange 🍊
  • 20 g d’édulcorant stevia (ou 50 g de cassonade) 🍬

👩‍🍳 Préparation du Gâteau Moelleux à l’Orange :

1️⃣ Préparation du jus et des zestes :

  • Râpez le zeste des deux oranges et mettez-le de côté.
  • Pressez les oranges pour en extraire le jus et filtrez-le pour enlever les pépins. Vous pouvez laisser la pulpe si vous le souhaitez.

2️⃣ Préparation de la pâte :

  • Dans un saladier, cassez les 3 œufs, ajoutez une pincée de sel et l’édulcorant stevia.
  • Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il blanchisse.
  • Ajoutez l’huile, la moitié du zeste d’orange et la farine d’amande. Mélangez bien.
  • Tamisez la farine et ajoutez-y la levure chimique. Incorporez-les progressivement au mélange liquide pour éviter les grumeaux.

3️⃣ Cuisson au micro-ondes :

  • Versez la pâte dans un moule en silicone ou un moule adapté au micro-ondes, préalablement graissé avec de l’huile ou du beurre.
  • Répartissez bien la pâte.
  • Faites cuire à puissance maximale (750 watts) pendant 5 minutes.
  • Vérifiez la cuisson avec un cure-dent. Si nécessaire, ajoutez 1 à 2 minutes supplémentaires.

🍊 Préparation du sirop d’orange :

  • Dans une casserole, versez le jus d’orange, ajoutez le reste du zeste d’orange et l’édulcorant stevia.
  • Portez à ébullition, puis laissez bouillir pendant 1 minute.
  • Retirez du feu et laissez tiédir légèrement.

🍰 Assemblage du gâteau :

  • Sortez le gâteau du micro-ondes et percez-le avec un cure-dent pour permettre au sirop de bien s’infiltrer.
  • Versez le sirop chaud sur le gâteau.
  • Laissez-le refroidir à température ambiante pour que le sirop soit bien absorbé.

🍽️ Dégustation :

  • Coupez le gâteau en tranches et servez-le avec une touche supplémentaire de zeste d’orange pour la décoration.
  • Dégustez-le tiède ou froid selon vos préférences.

💡 Astuces et Variantes :

  • Ajoutez des pépites de chocolat à la pâte pour une touche encore plus gourmande. 🍫
  • Remplacez le jus d’orange par du jus de citron pour une version plus acidulée. 🍋
  • Conservez le gâteau au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.

🎉 Et voilà, un délicieux gâteau moelleux à l’orange, préparé en un clin d’œil ! 🍊🍰

👉 Parfait pour un goûter express ou pour impressionner vos invités de dernière minute. Bonne dégustation ! 😊✨