Le flan aux courgettes et aux pommes de terre doit absolument être essayé pour le déjeuner ou le dîner, car c’est un plat délicieux que tout le monde appréciera. De plus, comme il ne prend pas beaucoup de temps à préparer, vous pouvez l’essayer sur la table même lorsque vous êtes pressé, en étant ainsi sûr de servir un plat exceptionnel.
En effet, avec quelque chose de savoureux pour chatouiller le palais, il ne fait aucun doute que même les enfants l’apprécieront. Il est également parfait pour ceux qui suivent un régime pour se remettre en forme, car il s’agit d’une recette saine, nutritive et peu calorique. Mais voyons maintenant comment préparer ce flan aux courgettes et aux pommes de terre !
La recette du flan aux courgettes et aux pommes de terre : parfait pour le dîner ou le déjeuner !
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 pomme de terre
- 150 g de farine
- 150 g de fromage râpé (type scamorza)
- 100 g de chapelure + selon le goût
- 100 g de jambon cuit
- 2 œufs
- 1 botte d’oignons nouveaux hachés
- un filet d’huile d’olive
- suffisamment de persil
- suffisamment de poivre noir
- Suffisamment de sel
Préparation
- Tout d’abord, éplucher la courgette, la râper, la transférer dans une passoire placée au-dessus d’un bol et la presser pour en retirer l’eau.
- Maintenant, épluchez et râpez également la pomme de terre, placez-la dans un bol avec la courgette, ajoutez les oignons nouveaux, le persil, les œufs, le sel et le poivre.
- Mélanger correctement pour obtenir une consistance homogène, ajouter la farine et mélanger à nouveau si nécessaire.
- Une fois cela fait, huiler un plat à four rectangulaire en verre, saupoudrer le fond de chapelure, étaler la moitié du mélange sur le dessus, farcir avec du jambon, du fromage râpé et couvrir avec le reste du mélange, encore de la chapelure et un filet d’huile.
- Enfin, faire cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, servir.
