Vous cherchez un gâteau sans farine à préparer en été ? Si c’est le cas, vous devez absolument essayer cette recette.
Ce fabuleux gâteau frais est réalisé sans farine et prend très peu de temps à préparer.
Des douceurs pour tous
Lorsque les températures sont élevées, comme c’est le cas ces jours-ci, on a certainement envie d’aliments frais.
En effet, même la nourriture peut nous aider à nous rafraîchir et à mieux supporter la chaleur étouffante de l’été.
Dans les prochaines lignes, nous vous proposons un dessert frais et savoureux qui plaira à toute la famille, aux petits comme aux grands.
En particulier, ce savoureux dessert est très facile à préparer, ne prend que très peu de temps et vous donnera fière allure devant vos convives.
De plus, ce fabuleux dessert est même réalisé sans farine. Il peut donc convenir à tout le monde.
En effet, comme on le sait, les personnes souffrant de la maladie cœliaque ne peuvent pas consommer d’aliments contenant de la farine.
Ainsi, si vous comptez parmi vos invités des personnes ayant des besoins particuliers, vous ne courrez aucun risque avec le gâteau que nous vous proposons. A condition toutefois d’utiliser des biscuits sans gluten.
Voyons donc comment réaliser le gâteau à la crème fraîche et quels sont les ingrédients nécessaires.
Gâteau frais sans farine avec de la crème
Ingrédients
- 600 ml de lait
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- vanilline
- 300 ml de crème fleurette sucrée
- biscuits
- chocolat râpé
Préparation
- Tout d’abord, verser 600 ml de lait, 3 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de fécule de maïs dans une casserole et remuer.
- Ajouter ensuite la vanilline et chauffer à feu doux, en remuant continuellement, jusqu’à épaississement.
- Verser le mélange dans un grand bol, couvrir d’un film alimentaire et laisser refroidir.
- Pendant ce temps, verser la crème déjà sucrée dans un autre bol et la fouetter à l’aide d’un batteur électrique.
- L’ajouter ensuite au bol contenant le mélange précédemment préparé et mélanger à nouveau à l’aide du fouet électrique.
- Placer des biscuits secs humectés de lait dans un plat allant au four et verser le mélange par-dessus, en formant des couches. Alterner ensuite les biscuits avec le mélange jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Décorer la surface avec des boucles de chocolat.
- Enfin, laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ une demi-heure.
- Votre gâteau à la crème fraîche est prêt.
