Cette fabuleuse entrée à base de riz et de thon est certainement la recette facile et rapide que vous recherchiez. Faites-la maintenant.
Si vous n’avez pas beaucoup de temps, mais que vous voulez en même temps cuisiner quelque chose de savoureux, choisissez la recette rapide et facile que nous vous proposons dans les lignes qui suivent.
Une recette rapide et facile à base de riz
Le riz est certainement un aliment très populaire et très répandu dans le monde entier. Toutefois, si l’on se réfère uniquement aux frontières italiennes, les chiffres laissent pantois.
En effet, selon les statistiques, il semblerait que le Bel Paese consomme en moyenne plus de 5 kilos de riz par habitant. En outre, il semblerait qu’un Italien sur deux mange du riz à la maison une fois par semaine, avec une fréquence à peu près égale du nord au sud.
Cette fameuse céréale, en revanche, est très intéressante non seulement pour sa polyvalence en cuisine, mais aussi pour ses propriétés bénéfiques pour la santé.
Ainsi, par exemple, on peut rappeler que le riz contribue à équilibrer la tension artérielle et le cholestérol et à détoxifier les déchets.
Voyons maintenant les étapes à suivre pour obtenir une entrée vraiment savoureuse et facile à préparer.
Riz cuit
Ingrédients
- 30 g de beurre
- 200 g de riz
- 1 oignon rouge
- 200 ml de crème
- 200 g de thon en conserve
- 2 tomates
- 3 œufs
- fromage à pâte mi-dure râpé
- huile végétale
- sel
- poivre noir
- aneth
Préparation
- Tout d’abord, faire fondre du beurre dans une poêle, puis ajouter une tasse de riz blanc, le faire légèrement griller, puis verser 400 ml d’eau.
Faire cuire pendant 15 minutes à feu moyen et à couvert. Transférer ensuite dans un bol. - Dans une autre poêle avec un peu d’huile végétale, faire revenir l’oignon rouge et l’ail hachés ainsi que le thon en conserve. Verser le tout dans le bol avec le riz, mélanger et transférer dans un plat à four.
- Sur le dessus, placer des tranches de tomates coupées en deux, une poignée de fromage râpé à pâte mi-dure et un mélange de 3 œufs battus, d’une tasse de crème et d’aneth haché, d’une cuillère à soupe de sel et de poivre noir.
- Cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
- Le riz cuit est prêt.
Boisson accompagnant le riz au four
La recette de riz cuit au four que nous vous avons proposée est certainement très savoureuse et également simple à préparer, même lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps.
Enfin, n’oubliez pas de l’accompagner d’une boisson appropriée, par exemple un verre de Pinot Grigio.
