En raison de son importance, le petit-déjeuner ne doit pas être pris à la va-vite, ni être si peu consistant que vous ayez faim quelques heures plus tard. Il doit au contraire vous apporter l’énergie nécessaire pour aborder sereinement le déjeuner. Et, avec les crêpes aux pommes, soyez assurés que vous sortirez de la maison bien rassasiés et avec un grand sourire car elles sont nutritives, bonnes et savoureuses, donc elles plairont aux adultes mais surtout aux enfants.
Bien entendu, rien ne vous empêche de les déguster également comme en-cas et de faire une pause vraiment saine et nourrissante, qui se révélera être une alternative très valable aux en-cas emballés et trop sucrés. En effet, la pomme est l’un de ces fruits que tout le monde aime manger et qui permet de réaliser de nombreux desserts. Elle donne un coup de fouet à chaque préparation et la rend irrésistible. Mais voyons comment préparer ces crêpes avec la recette de grand-mère !
La recette des crêpes aux pommes, les avez-vous déjà faites aussi bonnes ?
Ingrédients
- 200 ml de lait
- 200 g de farine de blé
- 100 ml d’huile
- 37 g d’édulcorant stevia + au goût (ou bien 75 g de sucre normal)
- 14 g de levure chimique
- 2 pommes
- 1 œuf
- 1 sachet de vanilline
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 pincée de sel
- Suffisamment de beurre
- Sucre glace en quantité suffisante
Préparation
- Verser d’abord l’œuf, l’édulcorant de stévia (ou le sucre), la vanilline, le sel et l’huile dans un bol, puis mélanger soigneusement à l’aide d’un fouet à main.
- Ajouter ensuite, sans cesser de travailler, le lait, la farine et la levure chimique. Une fois que vous avez obtenu un mélange à la consistance lisse et crémeuse, ajouter le vinaigre.
- Éplucher les pommes, les couper en rondelles, les percer au milieu pour en faire des beignets et les placer dans une poêle à crêpes beurrée et sucrée.
- Enfin, recouvrez les pommes de la pâte que vous avez préparée, allumez la cuisinière et faites cuire les crêpes des deux côtés pendant quelques minutes à feu doux.
