La tarte aux pommes est un dessert intemporel qui peut être servi en toute occasion et qui fait toujours bonne impression. En effet, face à elle, personne ou presque ne peut résister à l’envie d’en déguster une part et, bien souvent, une seule portion ne suffit pas à satisfaire la gourmandise.
Il est donc inévitable que l’envie vous prenne de faire un rappel et de vous faire dorloter un peu, afin de rendre votre journée encore plus intéressante, car cela vous mettra immédiatement de bonne humeur. Par conséquent, il va presque sans dire qu’il est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou l’après-dîner, d’autant plus si vous avez des invités.
Et, croyez-moi, ils seront étonnés non seulement parce qu’il est extrêmement bon, mais aussi parce qu’il est léger, ce qui est idéal pour les régimes, et qu’il est spécial. Un autre aspect positif, bien sûr, est que la préparation ne prend pas beaucoup de temps, vous occupant juste le temps de préparer la pâte et de la mettre au four.
Recette de tarte aux pommes, celle-ci est tout simplement parfaite !
Ingrédients
- 4 pommes, pelées et coupées en fines tranches
- 2 œufs
- 1 verre de farine
- un demi-verre d’édulcorant stevia (ou 1 verre de sucre normal)
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- ½ verre de lait
- ½ verre d’huile + au goût pour la poêle
- 1 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 cuillère à café de sel
- Sucre glace en quantité suffisante
Préparation
- Pour commencer, casser les œufs dans un bol, les battre à l’aide d’un fouet à main, ajouter l’édulcorant stevia (ou le sucre) et mélanger pendant 10 minutes.
- Ajoutez ensuite le lait, l’huile et la vanille, mélangez, tamisez et ajoutez la farine avec la levure chimique, remuez avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange clair, lisse et homogène et incorporez un peu d’écorce de pomme râpée.
- Incorporer ensuite les pommes coupées en fines tranches, mélanger et ajouter une pincée de sel, puis verser le mélange dans un moule en céramique huilé, dont le fond est tapissé de papier sulfurisé, et égaliser.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C. Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et décorez-le de sucre glace.
