Découvrez la recette des verrines de pêches sur mousse de thon, très simple de conception et surtout délicieuse de goût.
Ingrédients :
250 g de thon au naturel égoutté
2 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de mayonnaise
6 olives noires/vertes
1 boîte de pêches au sirop
Quelques brins de ciboulette
1 petit oignon ou échalote
Quelques gouttes de Tabasco
Sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces Verrines de pêche sur sa mousse de thon ?
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Égoutter les pêches, puis le thon.
Mettez l’oignon épluché dans le bol du robot, hachez-le. Ajouter le thon et remuer pendant 2 minutes. Ajouter 3 cuillères à soupe de ketchup.
Ajouter les oignons verts hachés. Saler, poivrer, ajouter quelques gouttes de Tabasco. Bien mélanger.
Ajouter deux grandes cuillères de mayonnaise. Conservez 3 moitiés de pêches pour la décoration et coupez le reste en cubes.
Déposer les cubes de pêches au fond de 6 verrines, parsemer d’oignons verts. Enfin, étalez la mousse de thon sur la verrine.
Fin :
Enfin, garnir chaque verrine de tranches de pêches hachées très finement. Ajouter 1 olive. Saupoudrer d’oignons verts finement hachés. Réfrigérer pour servir.
Voici les verrines de pêche sur sa mousse de thon sont prêts !
