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Découvrez la recette des verrines de pêches sur mousse de thon, très simple de conception et surtout délicieuse de goût.

Ingrédients :

250 g de thon au naturel égoutté

2 cuillères à soupe de ketchup

2 cuillères à soupe de mayonnaise

6 olives noires/vertes

1 boîte de pêches au sirop

Quelques brins de ciboulette

1 petit oignon ou échalote

Quelques gouttes de Tabasco

Sel, poivre

Préparation :

Comment préparer ces Verrines de pêche sur sa mousse de thon ?

Égoutter les pêches, puis le thon.

Mettez l’oignon épluché dans le bol du robot, hachez-le. Ajouter le thon et remuer pendant 2 minutes. Ajouter 3 cuillères à soupe de ketchup.

Ajouter les oignons verts hachés. Saler, poivrer, ajouter quelques gouttes de Tabasco. Bien mélanger.
Ajouter deux grandes cuillères de mayonnaise. Conservez 3 moitiés de pêches pour la décoration et coupez le reste en cubes.

Déposer les cubes de pêches au fond de 6 verrines, parsemer d’oignons verts. Enfin, étalez la mousse de thon sur la verrine.

Fin :

Enfin, garnir chaque verrine de tranches de pêches hachées très finement. Ajouter 1 olive. Saupoudrer d’oignons verts finement hachés. Réfrigérer pour servir.

Voici les verrines de pêche sur sa mousse de thon sont prêts !