Je vous propose une recette assez spéciale des verrines au saumon et aux crevettes ; il s’agit d’une suggestion d’entrée gourmande et parfumée.
Elle est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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4 tranches de saumon fumé
6 tomates cerise
1 oignon
1/2 concombre
Le jus d’un citron jaune
3 c. à soupe de persil haché
4 c. à soupe de mayonnaise
Sel, poivre
Préparation :
Comment faire ces verrines au saumon et aux crevettes ?
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Pour débuter la préparation, Lavez et épongez les tomates cerises. Nettoyez et épongez le demi-concombre ou épluchez-le si vous préférez. Coupez-le en petits dés.
Coupez ensuite les tranches de saumon fumé et les crevettes grises en petits morceaux.
Pelez et hachez finement l’oignon.
Mélangez la mayonnaise, le jus de citron et le persil haché dans un bol. Salez et poivrez selon vos goûts.
Le montage de la verrine : placez les tomates cerises dans le fond de la verrine. Recouvrez avec les morceaux de saumon fumé, les dés de concombre, les morceaux de crevettes grises puis l’oignon haché. Ajoutez la mayonnaise, complétée de jus de citron, de persil haché, sel et poivre, sur le dessus de la verrine.
Décorez les verrines au saumon et aux crevettes avec un peu de persil haché puis placez-les au frais jusqu’à la dégustation.
Votre verrine au saumon et aux crevettes est prête ! Bonne dégustation !!
Servez bien frais les verrines au saumon et aux crevettes à l’apéritif.
