Je vous présente une recette d’actualité qui va vous plaire sans doute ; Verrines au saumon, avocat et petite perle de pâte: Il est temps de proposer un amuse-bouche healthy et digne de ce nom à vos convives ! Réalisez alors et dégustez ces verrines au saumon, avocat et petite perle de pâte car il s’agit d’une tentation gourmande à tomber par terre ; un pur délice ! À l’heure de l’apéro au lieu des chips, pistaches et autres cacahuètes qui font toujours mouche.
Régalez-vous !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150 grammes de pate ronde
4 petits avocats ou 3 gros avocats
2 cuilleres a soupe de pulco ou jus de citron
3 cuilleres a soupe d’huile d’olive
150 grammes de saumon fumE
1 cuillere a cafe de cumin
Du sel et du poivre
Préparation :
Comment préparer ces verrines au saumon, avocat et petite perle de pâte ?
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Commencer par cuire les pâtes à l’eau salée, puis rincez-les à l’eau froide.
Mélangez les pâtes avec les 3 cuillères d’huile d’olive, 1 cuillère à soupe de pulco ou jus de citron, le sel et poivre.
Mettez ensuite au frais.
Coupez le saumon en petits dès.
Epluchez maintenant les avocats, ôtez le noyau et les mixer avec 1 cuillère à soupe de citron, le cumin, le sel et le poivre.
Dans les verrines, mettez le mélange à l’avocat dans le fond, ajoutez le saumon et finir avec les pâtes.
Vous pouvez décorer le dessus avec un peu de saumon.
