Verrines œufs mimosa, thon et mayonnaise : une entrée chic et facile pour Noël !

Vous cherchez une idée d’entrée rapide, élégante et savoureuse pour les fêtes de fin d’année ? Laissez-vous tenter par ces verrines mimosa au thon, une recette festive qui allie fraîcheur, onctuosité et gourmandise. Parfaites pour un apéritif de Noël ou un dîner raffiné, elles se préparent en un clin d’œil… et font toujours sensation !

🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 verrines) :

• 1 boîte de thon au naturel (en miettes, égoutté)

• 2 œufs

• 4 à 5 c. à soupe de mayonnaise (maison ou du commerce)

• Sel et poivre (au goût)

🥄 Option gourmande : ajoutez quelques herbes fraîches (ciboulette, persil) ou une pointe de moutarde pour relever le goût.

👨‍🍳 Préparation pas à pas :

1. Cuisson des œufs

Faites cuire les œufs 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Une fois cuits, plongez-les dans de l’eau froide pour stopper la cuisson.

Écalez les œufs, puis séparez les blancs des jaunes. Hachez les blancs en petits dés et réservez les jaunes pour les émietter finement à la fin.

2. Préparer la verrine en couches

Prenez des verrines ou petits verres transparents pour un effet visuel chic :

• Première couche : déposez les blancs d’œufs hachés au fond.

• Deuxième couche : ajoutez une cuillère de thon émietté.

• Troisième couche : nappez délicatement avec la mayonnaise.

• Finition mimosa : saupoudrez généreusement le dessus avec les jaunes d’œufs émiettés façon mimosa.

✨ Astuces & conseils :

• Pour une finition parfaite, utilisez une râpe fine ou une passoire pour tamiser le jaune d’œuf.

• Servez bien frais pour un effet encore plus savoureux.

• Ces verrines peuvent être préparées quelques heures à l’avance et conservées au frigo.

🎄 Idée de présentation festive :

Placez vos verrines sur un plateau argenté, ajoutez quelques brins d’aneth et des mini toasts autour. Effet « chic de Noël » garanti !

✅ Pourquoi adopter cette recette ?

Avec ces verrines mimosa au thon, vous êtes sûr de ravir vos convives tout en gardant votre temps et votre énergie pour le reste du menu de fête !