La tarte aux pommes est le meilleur dessert pour le petit-déjeuner ou le goûter, car elle est délicieuse et surtout jamais ennuyeuse. En effet, en manger une part est toujours un vrai plaisir. Bien sûr, elle est parfaite pour accompagner une bonne tasse de lait, de thé ou de café et enrichir vos boissons.
Vous pouvez même vous réjouir si vous êtes au régime car il est si léger et, pour une fois, même la gourmandise sera satisfaite. Pour le préparer, vous aurez besoin d’un bol et d’un fouet, ce qui, en plus de ne pas salir la cuisine, vous permettra de le faire en un rien de temps.
Cette recette de tarte aux pommes est si douce qu’elle fond dans la bouche !
Ingrédients
- 4 pommes
- 4 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à café de stévia (ou 4 cuillères à soupe de sucre ou d’érythritol)
- 4 cuillères à soupe d’huile de graines
- 2 œufs
- 8 g de levure chimique
- 3 g de vanilline
- ½ jus de citron
- 1 pincée de sel
- Sucre glace en quantité suffisante
Préparation
- Pelez et évidez d’abord les pommes, coupez-les en petits cubes dans un bol, arrosez-les de jus de citron et réservez-les pour l’instant.
- Casser les œufs dans un bol, ajouter l’édulcorant (ou le sucre) et la pincée de sel et battre avec un fouet à main.
- Ajoutez maintenant l’huile de graines, mélangez bien, ajoutez la farine, remuez pour absorber et obtenir un mélange lisse, clair et homogène.
- Incorporer la levure et la vanilline, bien mélanger, ajouter les pommes et mélanger pour les lier aux autres ingrédients.
- Une fois cela fait, tapisser le fond d’un moule rond de 24 centimètres de diamètre avec du papier sulfurisé, puis verser le mélange et l’égaliser.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180 °C. Une fois le gâteau terminé, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace.
