Vous pouvez en faire un très bon avec une poignée de levure et de riz. Essayez la recette maintenant et vous n’irez plus jamais à la boulangerie.
Si vous voulez vous essayer à la fabrication d’un bon pain maison, choisissez la recette présentée dans les lignes qui suivent. Tout ce dont vous avez besoin, c’est de levure et de riz.
Du bon pain avec de la levure et du riz
Le pain est certainement l’un des aliments qui ne peut manquer sur la table français et des habitants du monde entier.
En effet, c’est un aliment qui se marie bien avec de nombreux plats et qui nous donne une bonne sensation de satiété.
Cependant, bien qu’on le désigne au singulier, en réalité, de nombreux types de pain ont été créés au fil du temps.
Ainsi, on peut citer le classique pain blanc, mais aussi le pain complet, le pain de seigle, le pain multicéréales, la populaire ciabatta, la baguette arabe et la baguette française.
Bref, lorsqu’on se retrouve à la boulangerie, on a certainement l’embarras du choix et on peut opter pour celle qui correspond à son goût personnel.
Cependant, grâce à une recette facile et assez rapide, il existe aussi un moyen de faire du bon pain maison de ses propres mains. Voici donc les étapes à suivre.
Pain de riz
Ingrédients
- 100 ml de lait
- farine
- riz
- levure
- sucre
- sel
- huile végétale
Préparation :
- Tout d’abord, versez une tasse de riz et 3 tasses d’eau dans une casserole et faites cuire à couvert jusqu’à ce que le riz soit bien cuit. Transférer ensuite dans un bol.
- Dans un verre, mélanger 100 ml de lait, une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à café de levure, puis verser ce mélange dans le bol avec le riz. Assaisonner avec une cuillère à café de sel.
- Tamiser progressivement 3 tasses de farine, mélanger et pétrir la pâte en s’aidant de deux cuillères à soupe d’huile végétale. Laisser lever pendant 1 heure en couvrant d’un film alimentaire.
- Pétrir à nouveau la pâte, couvrir et laisser lever encore 15 minutes. Ensuite, faire cuire au four dans une plaque ronde, recouverte de papier sulfurisé, pendant 50 minutes à 180 degrés. Enfin, laissez refroidir.
- Le pain de riz est prêt.
Comment utiliser le pain de riz
Comme vous l’avez remarqué, le pain de riz se prépare très facilement en quelques étapes.
Ainsi, vous pouvez apporter ce bon pain à table ou le combiner avec des crèmes sucrées et des confitures ou du miel. Il s’agit en effet d’une combinaison gagnante à consommer aussi bien au petit-déjeuner qu’au goûter.
