Pour accompagner ses plats, mais de manière savoureuse et un peu plus délicieuse que d’habitude, il faut un plat d’accompagnement comme vous n’avez pas encore eu la chance d’en goûter et d’en apprécier.

Il s’agit de pommes de terre cuites au four avec des champignons et de l’ail, qui sont sans aucun doute parfaites pour être servies avec de la viande ou du poisson. Mais pas seulement, car elles conviennent également aux personnes qui suivent un régime végétarien.

Ensuite, grâce à l’utilisation d’un aliment comme la pomme de terre, il ne fait aucun doute que votre plat sera très sain. Les champignons sont également extrêmement sains, à tel point que les personnes au régime peuvent facilement en manger car ils contiennent très peu de graisses et de calories. Cela est principalement dû au fait qu’ils sont composés à 90 % d’eau. Ils contiennent notamment une bonne quantité de fibres (qui aident le tractus intestinal à remplir ses fonctions quotidiennes), de protéines végétales et de minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium et le phosphore.

La recette des pommes de terre au four avec des champignons et de l’ail, un super plat d’accompagnement !

Ingrédients

  • 400 g de pommes de terre
  • 300 g de champignons coupés en deux
  • 6 gousses d’ail hachées
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • Suffisamment de persil frais haché
  • Suffisamment de poivre noir
  • Suffisamment de sel

Préparation

  1. Allumez d’abord le four, réglez-le à une température de 200°C et laissez-le chauffer pour qu’il soit prêt à l’emploi.
  2. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes, placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier de pommes de terre, arrosez-les d’huile et faites-les cuire pendant 20 minutes à une température de 200°C.
  3. Transférer ensuite les champignons, l’ail, le persil, les pommes de terre et un filet d’huile dans un bol, bien mélanger le tout et placer le tout à l’intérieur d’une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé.
  4. Enfin, faites cuire à four chaud pendant 15 minutes à une température de 200°C. Une fois la préparation terminée, présentez-la à table comme plat d’accompagnement ou pour accompagner un œuf ou un poulet grillé.