Je vous présente une super gourmandise, La recette de base a été légèrement modifiée pour qu’elle ne comporte que des ingrédients que l’on trouve facilement chez nous. Tourte jambon-fromage ou le synonyme du vrai délice !
Un apéritif vraiment facile à préparer. Du croquant, du moelleux et du fondant, en une seule bouchée! Une délicieuse recette préparée facilement.
Ingrédients :
Rouleaux de pâtes feuilletées : 2
Beurre : 15 g
Lait : 25 cl
Jambon : 6 tranches
Farine : 15 g
Fromage râpé : 50 g
Préparation :
Comment faire cette tourte jambon-fromage ?
Préchauffez tout d’abord votre four à th 6/7 (200°C). Coupez le jambon en morceaux. Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez et versez le lait en filet. Mélangez au fur et à mesure sur feu doux jusqu’à ce que la béchamel épaississe.
Salez, poivrez et ajoutez le fromage. Mélangez-la au jambon. Déroulez les pâtes et tapissez un disque au fond d’un moule à tarte. Coulez ensuite la préparation et recouvrez de la seconde pâte. Soudez les bords des pâtes avec les doigts et faites un trou au centre de la tourte.
Enfournez finalement pour 40 min et dégustez bien chaud.
Et voilà ! Votre tourte jambon-fromage est prête à être manger !
