Envie d’un dessert ? Le tiramisu d’été rapide est parfait pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d’été, il est facile à préparer et ne nécessite aucune cuisson.

Il suffit de quelques ingrédients, comme le fromage mascarpone, le yaourt à la noix de coco et des Pavesini à utiliser à la place des classiques biscuits Savoiardi. En bref, vous aurez créé un dessert parfait pour un goûter appétissant ou comme dessert à servir après un dîner décontracté.

Des délices d’été qui mettent l’eau à la bouche

Lorsqu’il fait chaud et que la gourmandise nous tenaille, les desserts d’été sont le moyen idéal de se rafraîchir. De plus, ils sont légers, riches en fruits et, dans la plupart des cas, ne nécessitent pas de cuisson, ce qui les rend idéaux pour un dessert d’après-dîner ou une collation rafraîchissante.

L’un des desserts d’été les plus populaires est sans aucun doute la crème glacée. Oui, il n’y a pas d’été sans crème glacée, que l’on trouve dans une grande variété de parfums, tous à savourer. De plus, la crème glacée peut également être préparée à la maison, soit avec une simple sorbetière, soit dans sa version la plus simple, sans machine.

Les plus gourmands pourront déguster un dessert idéal pour une fête ou un pique-nique : le trifle ou truffe, un dessert typiquement anglais composé de couches de biscuits, de crème pâtissière et de fruits.

Avez-vous déjà goûté à la Pavlova ? Il s’agit d’un dessert australien composé de meringue, de crème et de fruits frais. C’est un dessert élégant et raffiné, parfait pour être servi à la fin d’un dîner spécial.

Et puis, dans la gamme des desserts d’été, il y a le tiramisu, mais dans sa version estivale, il est fait avec des fruits et non avec du café ou du chocolat.

Même dans ces préparations, des fruits frais de saison et un peu d’imagination permettent de créer des desserts uniques et originaux qui raviront et étonneront vos invités.

L’un des conseils à suivre pour préparer des desserts d’été frais et légers est de toujours utiliser des fruits frais de saison et d’éviter les crèmes trop lourdes. Même l’ajout d’une touche de menthe ou de citron rend nos préparations estivales plus rafraîchissantes.

Tiramisu d’été rapide

Le dessert d’aujourd’hui, le Tiramisu d’été rapide, a toutes les qualités requises pour devenir le dessert le plus populaire de l’été !

Ce gâteau est facile à préparer et très bon. Il est parfait pour une fête ou un dîner informel. Les ingrédients sont peu nombreux et simples, et le processus est tout aussi facile. Il faut dépenser un peu plus d’un euro pour le réaliser, et le résultat est toujours délicieux.

Ingrédients

  • 250 gr de mascarpone 0% de matière grasse
  • 250 gr de yaourt à la noix de coco
  • q.b. Pavesini
  • 20 gr de farine de coco
  • 80 g de sucre glace
  • q.b. lait végétal
  • q.b. flocons de noix de coco pour la décoration

Préparation

  1. Pour la préparation de notre tiramisu très rapide, nous commençons par verser le fromage mascarpone dans un bol que nous travaillerons avec le fouet pour le rendre mou, puis nous continuons en le sucrant avec du sucre glace.
  2. Le sucre glace est un sucre finement moulu et saupoudré qui se dissout facilement et confère au mascarpone une douceur homogène, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les desserts.
  3. Cette étape est essentielle dans la préparation du dessert à base de mascarpone, qui peut servir de base à diverses recettes sucrées, dont le célèbre tiramisu.
  4. Continuer à pétrir les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez ensuite le yaourt et la farine, et continuez à travailler jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  5. Enfin, laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant 20 minutes, mais couvrez-le d’abord d’un film alimentaire.
  6. Après avoir laissé reposer le mélange pendant le temps nécessaire, placez le bol contenant la crème sur le plan de travail et, à côté, un autre bol dans lequel vous verserez le lait végétal.
  7. Préparez maintenant les gâteaux comme suit : tapissez le fond de chaque verre d’une fine couche de Pavesini trempés dans le lait, puis recouvrez-les d’une couche de crème de coco.
  8. Continuer ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients et décorer chaque gâteau avec des copeaux de noix de coco.
  9. Laissez reposer les verres de tiramisu d’été rapide au réfrigérateur pendant au moins 6 heures, puis servez-les frais et délicieux.