Les amateurs des tiramisus trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour préparer ce genre de desserts ! Avec la recette du tiramisu chocolat, poire et spéculoos en verrines ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !
Il est en fait prêt en 15 à 30 minutes, est une excellente façon de préparer des desserts pour terminer vos déjeuners ou des soirées entre amis !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
—
– 1 paquet de spéculoos.
– 250 g de mascarpone.
– 20 cl de crème liquide.
– 1 boîte de poires en sirop.
– 1 tablette de chocolat.
– 3 œufs.
– 150 g de sucre en poudre.
– Du cacao en poudre.
Préparation :
Comment réaliser ce tiramisu chocolat, poire et spéculoos en verrines ?
—
Épluchez d’abord vos poires et coupez-les en petits morceaux. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou aux micro-ondes par intermittence de 30 secondes et réservez.
Dans un récipient, mélangez les jaunes d’œuf avec le sucre en poudre jusqu’à ce que l’œuf blanchisse, puis incorporez le mascarpone.
Montez ensuite les blancs en neige et ajoutez-les également à l’aide d’une Maryse.
Mélangez le chocolat fondu avec la crème liquide et le sirop de poire.
Pour le montage, dans vos verrines, placez vos biscuits écrasés tout au fond, suivis des poires coupées, de la préparation au chocolat et de la crème au mascarpone. Saupoudrez de cacao. Vous pouvez également ajouter quelques grains de café pour la décoration.
Mette enfin au frais pendant 6h avant de servir.
Votre tiramisu chocolat, poire et spéculoos en verrines est prêt !
