Ce dessert au chocolat, poire et spéculos est facile à réaliser et impossible de résister !
Le printemps est là, pourquoi ne pas s’offrir une recette d’élevage maison rafraîchissante, délicieuse et super facile ?
Retroussez vos manches et réalisez vite ce tiramisu poire-chocolat !
Ingrédients :
1 boîte de poires en sirop.
1 paquet de spéculoos.
250 g de mascarpone.
20 cl de crème liquide.
1 tablette de chocolat.
3 œufs.
150 g de sucre en poudre.
Du cacao en poudre.
Préparation :
Comment préparer ce tiramisu chocolat, poire et spéculoos ?
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Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes à intervalles de 30 secondes et réserver.
Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que l’œuf blanchisse, puis ajoutez le mascarpone.
Battez les blancs d’œufs et ajoutez-les également à la spatule.
Mélanger le chocolat fondu avec la crème liquide et le sirop de poire.
Pour assembler en moulinets, déposer les biscuits écrasés sur le fond, puis les poires hachées, la billette de chocolat et la crème de mascarpone.
Saupoudrer de cacao.
Vous pouvez également ajouter quelques grains de café pour la décoration.
Réfrigérer pendant 6 heures avant de servir.
Voici le tiramisu chocolat, poire et spéculoos est prêt !
