Si vous voulez préparer un dessert savoureux, qui une fois terminé vous donne envie de le refaire immédiatement, vous n’avez pas besoin de recettes compliquées. En fait, avec très peu d’ingrédients et dans un temps relativement court, vous pouvez amuser votre palais avec le tiramisu à la crème de citron. Qui est une variante extrêmement gourmande du traditionnel.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 600 ml de lait + au besoin
– 40 gr de fécule de maïs
– 40 g 80 g de sucre normal
– 2 jaunes d’œufs
– 1 zeste de citron râpé
– 1 jus de citron
– Biscuits boudoir
– Assez de noix de coco
Préparation :
Comment préparer tiramisu au citron ?
– Dans un premier temps, mouillez les biscuits boudoir dans un bol avec un peu de lait, placez-les à côté dans un plat en céramique de 32 × 20 cm et mettez-les temporairement de côté.
– Maintenant, mettez les jaunes d’œufs dans une casserole, ajoutez le sucre et le zeste de citron, puis mélangez correctement à l’aide d’un fouet à main.
– Ajouter maintenant la fécule de maïs, remuer, ajouter 600 ml de lait petit à petit, allumer le feu et remuer, laisser épaissir, puis incorporer le jus d’un citron pressé.
– Versez enfin la crème sur les biscuits, répartissez-la uniformément sur toute la surface, transférez au réfrigérateur pendant 2-3 heures, décorez de flocons de noix de coco et servez coupé en tranches.
Et voilà ! Votre tiramisu au citron est prêt !
