J’adore le saumon fumé et c’est pourquoi j’en ai presque toujours dans mon frigo. Un mélange rafraîchissant qui rehausse la saveur intense du saumon fumé. Formule approuvée et adoptée !
Découvrez une recette irlandaise au saumon fumé, une entrée facile à réaliser pour 4 Personnes avec tous les ingrédients nécessaires et différentes étapes de préparation.
Ingrédients :
10 grosses pommes de terre
200 g environ de gruyère rapé
300 g de saumon fumé en tranches
60 cl de crème liquide
sel, poivre
Préparation :
Comment alors réaliser cette Terrine irlandaise au saumon fumé ?
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Préchauffer le four à 210°C (Th.7)
Peler les pommes de terre et les couper en rondelles de 5 mm d’épaisseur environ
Beurrer un petit morceau de terrine puis chemiser le fond des pommes de terre
Recouvrir les pommes de terre de saumon puis de gruyère, un peu sel et poivre
Répéter l’opération jusqu’à ce que la terrine soit pleine, recouvrir d’une couche de pommes de terre et d’une fine couche de pommes de terre râpées sur le dessus
Terminer en ajoutant le liquide crémeux et un peu de poivre sur le dessus
Enfourner pendant 45 minutes
Refroidir, ne pas congeler et recouvrir de tranches de saumon
La Terrine irlandaise au saumon fumé est prête !
