La tarte aux pommes est notre dessert maison préféré. Je voulais en faire un peu, mais je n’osais pas faire la pâte pour la tarte et je voulais changer quelque chose.
Ingrédients :
75 grammes de beurre mou
100 grammes de farine
2 œufs
75 grammes de sucre en poudre
1.5 cuillère à café de levure chimique
Le zeste d’un citron
Des pommes pour couvrir le dessus de la tarte
Du sucre glace
Préparation :
Comment préparer cette Tarte suisse aux pommes ?
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Casser les œufs dans un bol et ajouter le sucre en poudre.
Battre le mélange au batteur électrique jusqu’à ce qu’il blanchisse et double de volume.
Ajouter petit à petit le beurre mou et continuer à fouetter. Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et le zeste de citron. Remuer avec une spatule. Verser ce mélange dans un moule à fond
amovible à l’aide d’une cuillère.
Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en fines tranches.
Répartissez-les sur le gâteau.
Saupoudrer de sucre et ajouter quelques petits morceaux de beurre.
Cuire dans un four chaud à 180° (le mien est à 200°) pendant 35 minutes jusqu’à ce que les pommes soient bien dorée
Laisser refroidir légèrement, laisser mijoter, saupoudrer de sucre en poudre et servir.
Voici la Tarte suisse aux pommes est prête !
