Cette recette de tarte aux courgettes, jambon et mozzarella est un excellent plat d’accompagnement à servir lors des dîners de famille et même lors des occasions festives.

Avec des ingrédients variés et très bon marché, cette tarte salée est absolument délicieuse. Mordant, crémeux et succulent, c’est le résultat d’un processus de préparation simple mais rapide.

Ingrédients :

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– 150 g de mozzarella

– 3 courgettes

– 150 g de jambon cuit

– 50 g de parmesan

– un rouleau de pâte feuilletée ronde

– poivre noir

– un rouleau de feuilleté rectangulaire

– sel

– un jaune et une goutte de lait (facultatif)

Préparation :

Comment préparer cette Tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella ?

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_ Préchauffer le four à 180 degrés.

_ Laver les nœuds, couper les extrémités et  couper à la mandoline.

_ Rouler la boule de papier de riz dans le moule.

_ Ajoutez quelques tranches de jambon, quelques courgettes, quelques morceaux de fromage fumé, une pincée de parmesan râpé,  sel,  poivre et  ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients.

_ Déroulez la pâte feuilletée rectangulaire et coupez les bandes comme celles d’une tarte sucrée classique. Placer les bandes d’assaisonnement sur le dessus et fermer le bord du gâteau aux courgettes.

_ Battre la tarte aux courgettes avec le jaune d’oeuf mélangé à un filet de lait et cuire au four,  cuire environ 2025 minutes, la tarte sera bien dorée.

Votre Tarte salée aux courgettes jambon et mozzarella est prête !