Lasagnes n’est pas toujours faite avec une sauce bolognaise. Il y a de délicieuses variations, y compris des légumes, moins chers. Que diriez-vous de Zucchini Lasagnes?
Saumon accompagnant, si vous voulez, pour un plat complet.
Ingrédients :
2 grandes et larges courgettes
220 g de fromage ricotta
200 ml de sauce tomate déjà faite
110 g de cottage cheese (type kiri)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
3 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère à café d’origan
Sel et poivre
250 g de fromage mozzarella
1 cuillère à café de basilic
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
Préparation :
Comment préparer ces Lasagnes de courgettes ?
Mélanger la ricotta, le fromage cottage, le parmesan, l’origan, le basilic, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Relaxation.
Préchauffez le four sur « gril » à 190 degrés, thermostat 6.
Coupez les plaques de cuisson dans le sens de la longueur en bandes assez fines.
Badigeonnez d’un peu d’huile d’olive et faites cuire deux minutes de chaque côté jusqu’à ce que vous obteniez des lanières de courgettes moelleuses.
Sortez-les du four et réservez.
Dans un plat allant au four, étalez deux cuillères à soupe de ketchup.
Répartir uniformément la ricotta sur chaque tranche de courgette et rouler.
Placer chaque rouleau barbecue sur une assiette et recouvrir avec le reste de ketchup.
Couvrir de fromage mozzarella et cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
Ici, les Lasagnes de courgettes !
