Vous manquez d’inspiration ou d’idées pour cuisiner un dessert gouteux ? Ne vous inquiétez pas, j’ai ce qu’il vous faut, une recette savoureuse simple et rapide, Tarte noix de saint Jacques et petits légumes une recette délicieuse et raffinée.
C’est un repas très facile à préparer. Nous allons donner trois clés pour le rendre délicieux. La première est de porter une attention particulière à tous les ingrédients et à ce qu’ils soient de haute qualité. Le second, suivez les quantités à la lettre et le troisième, faites attention aux temps de cuisson pour éviter qu’il ne brûle ou reste cru.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Une pâte feuilletée
2 carottes
20 cl de Crème fraîche
Gruyère râpé (3 cuillères à soupe)
20 petites noix de St Jacques (congelées)
1 gros oignon
5 champignons de Paris
2 œufs
« 4 épices »
Persil
Sel, poivre
Huile d’olive (3 cuillères à soupe)
Préparation :
Comment préparer cette tarte noix de saint Jacques et petits légumes !
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Penser d’abord à émincer l’oignon, et le faire revenir dans l’huile. Râpez ensuite grossièrement les carottes (ou les couper en julienne)
Additionnez aux oignons blondis puis mettre à feu moyen.
Émincez les champignons puis les ajouter aux autres légumes.
Au bout d’une quinzaine de minutes de cuisson : ajouter les noix de St Jacques encore congelées, les légumes finiront leur cuisson dans le jus des noix.
Incorporez 1 cuillère à café d’épices et 1 cuillère à café de persil.
Laisser cuire jusqu’à ce que les carottes ne soient plus craquantes (10 minutes environ).
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étaler la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette et la précuire une dizaine de minutes.
Dans un saladier battre la crème fraîche avec les œufs, puis ajouter le gruyère, le sel et le poivre.
Sortir la pâte du four, redresser les bords, y répartir la garniture, puis verser la préparation.
Mettez finalement à 200-220°C entre 30 et 40 minutes.
Voila ! Votre tarte noix de saint Jacques et petits légumes est prête !
